スマートフードチェーンシンポジウム2022 ~新たな生鮮物流基盤スマートフードチェーンプラットフォーム~ 終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。 共催:戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」スマートフードチェーンコンソーシアム 後援:農林水産省 スマートフードチェーンシンポジウム2022 ~新たな生鮮物流基盤スマートフードチェーンプラットフォーム~ 終了いたしました。たくさんのご参加ありがとうございました。 共催:戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」スマートフードチェーンコンソーシアム 後援:農林水産省

開催趣旨Purpose of the Symposium

スマートフードチェーンコンソーシアム※1では、食の生産・流通・消費を最適化するデータ連携プラットフォームの社会実装を目指して研究開発を行っています。

次年度での社会実装を見据え、スマートフードチェーンにおけるこれまでの研究成果を報告するとともに、今後の展開について多くの方に知っていただく機会として、シンポジウムを開催いたします。

基調講演では、SIPスマートバイオ・農業基盤技術 プログラムディレクター 小林憲明氏にご登壇いただく他、実際に生鮮流通に関わる多様な分野の方々からの講演やパネルディスカッションを予定しております。
スマートフードチェーンやデータ連携プラットフォームの活用にご関心のある多くの皆さまのご参加をお待ちしております。 ※1 スマートフードチェーンコンソーシアム・・・戦略的イノベーション創造プログラム(SIP)「スマートバイオ産業・農業基盤技術」スマートフードチェーンコンソーシアム

プログラムProgram of Events

14:0014:05

開会挨拶

神成 淳司

慶應義塾大学 環境情報学部 教授

14:0514:10

来賓挨拶

久間 和生

農研機構 理事長

14:1014:50

基調講演

次世代バイオ産業・農業における「食」のサステナビリティ
​主要コンソの社会実装について

小林 憲明

SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術 プログラムディレクター

14:5015:50

講演

スマートフードチェーンの展開

神成 淳司

慶應義塾大学 環境情報学部 教授

スマートフードチェーンの社会実装のあり方

折笠 俊輔

公益財団法人流通経済研究所 農業・環境・地域部門 部門長

「フードチェーン情報公表JAS」について

名取 雅彦

株式会社マインズ・アイ 代表取締役

15:5016:25

パネルディスカッション

「スマートフードチェーンの社会実装を見据えて」

モデレーター:

神成 淳司

慶應義塾大学 環境情報学部 教授

パネリスト:

折笠 俊輔公益財団法人流通経済研究所 農業・環境・地域部門 部門長

小林 憲明SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術 プログラムディレクター

鈴木 貴博株式会社鈴生 代表取締役

山下 春幸HAL YAMASHITA東京本店 エグゼクティブシェフ

湯浅 誠認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ 理事長

※五十音順

16:2516:30

閉会挨拶

原田久富美

農研機構 本部 NARO開発戦略センター長

登壇者Speakers

  • 神成 淳司

    慶應義塾大学 環境情報学部 教授

    Details

  • 久間 和生

    農研機構 理事長

    Details

  • 小林 憲明

    SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術 プログラムディレクター

    Details

  • 折笠 俊輔

    公益財団法人流通経済研究所 農業・環境・地域部門 部門長

    Details

  • 名取 雅彦

    株式会社マインズ・アイ 代表取締役

    Details

  • 鈴木 貴博

    株式会社鈴生 代表取締役

    Details

  • 山下 春幸

    HAL YAMASHITA東京本店 エグゼクティブシェフ

    Details

  • 湯浅 誠

    認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえ 理事長

    Details

  • 原田 久富美

    農研機構 本部 NARO開発戦略センター長

    Details

※登壇順に掲載しています

参加方法How to Attend

シンポジウムは、Zoomウェビナーによる配信となります。あらかじめご了承ください。
Zoomでの閲覧が可能か、事前のご確認をお願いいたします。
※報道関係者で取材をご希望する方は、視聴申込フォームの備考欄に取材希望と記載の上、お申し込みください。

お申し込みは終了いたしました。
たくさんのご参加ありがとうございました。

本シンポジウムについてのお問い合わせ

シンポジウムは終了いたしました。​
今後のお問い合わせは、下記のukabisのポータルサイト(外部リンク)へアクセスいただき、そちらのお問い合わせフォームからお願いします。
https://ukabis.com/